Der NachDust am Dienstag, dem Nationaltag der Tortilla-Chips
Moderation: Wiebke Dumpe
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Guacamole-Rezept am Nationaltag der Tortilla-Chips:
Ihr braucht:
- 1-2 Avocados
- Eine Zehe Knoblauch
- Eine Limette oder Zitrone beziehungsweise den Saft davon
- 2-4 Tomaten, je nachdem wie viel Guacamole ihr machen wollt
- Feingehackten Basilikum
- Jeweils einen Becher Saure Sahne und Schmand
- Salz, Pfeffer
- Und wer es scharf mag: Jalapeños
Die Avocados schält ihr und zermatscht sie zu ner schönen Pampe und gebt dann die gehackte Zehe Knoblauch und die geschnittenen Tomaten dazu. Das Ganze zu einer schönen Masse verrühren und Saure Sahne und Schmand dazu. Damit die Guacamole nicht braun wird, braucht ihr den Limetten-Saft. Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen und eventuell die Jalapeños noch gehackt dazu geben.
Ihr könnt auch den Knoblauch und die Tomaten vorher anbraten, dann gibt’s noch mal einen besonderen Geschmack.
Fertig ist die perfekte Guacamole – heute zu Ehren des Nationaltags der Tortilla-Chips
Playlist
13:01 Le Fly - Affenmann
13:05 The Knights – You got love
13:08 Ska-P – El Tercero de la Foto
13:16 Parov Stelar – Fleur de Lille
13:20 The new Pornographers – Marching Orders
13:27 Flogging Molly – Drunken Lullabies
13:34 Afrob – 808 Walza
13:36 Billy Talent – Devil in a Midnight Mess
13:39 Johnossi- Man must dance
13:43 Grande Roses – Spread the ashes and love
13:47 All the Luck in the World – Never
13:52 Yellowcard – Light up the Sky
13:55 Blumio – Anti Gewalt Song
14:00 Jimmy Eat World – The middle
14:04 The Bottrops – Ich sende
14:11 Panteón Rococó – Dime
14:14 The Gaslight Anthem - Red Violins
14:18 Streetlight Manifesto – Would you be impressed
14:21 U3000 – Mädchen Tanz mit mir
14:26 Flobots – Handlebars
14:31 The Drums – Kiss me Again
14:35 Frank Turner – Peggy Sang the Blues
14:40 Panic! at the Disco – I write sins not tragedy
14:43 Denyo – Derbe
14:47 Weezer – Back to the Shach
14:55 Mad Caddies – Shoot out the lights
