Der Frührausch am Donnerstag, 28.03.2014

Tag des Unkrauts und Etwas-am-Stiel Tag

Weitere Informationen zum Festival Globale Musik NRW findet ihr hier

Und hier unser Rezept für selbstgemachtes Eis am Stiel:
Zutaten: 10 Erdbeeren, 2 EL Puderzucker, 4 Blättchen Minze, Verbenen oder Zitronenmelisse, 250 g Vollmich-Naturjoghurt, 6-8 Plastikbecher, 6-8 Holzstiele

Als erstes die Erdbeeren waschen und putzen. 6 Erdbeeren dann in möglichst kleine Würfel schneiden und zur Seite legen. Die restlichen Erdbeeren mit Puderzucker vermischen und mit einer Gabel zerdrücken. Die Kräuter klein rupfen und dazu geben (Wer keine mag, kann sie auch weglassen).
Dann das Erdbeerpüree mit den Erdbeerwürfeln und Joghurt verrühren und in die Plastikbecher verteilen. In die Becher jeweils einen Holzstiel stecken und für mindestens 4 Stunden tiefkühlen. Zum Herauslösen die Becher kurz unter warmes Wasser halten.